你好请问泡打粉的作用
【你好请问泡打粉的作用】用作面制食品的快速疏松 。
泡打粉是一种复合疏松剂，也是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末 。又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂 。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品快速发酵 。用于制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品 。它是碱性的，发面用的酵母是酸性的，用泡打粉中和，酸碱平衡，做出的食品蓬松香甜 。
推荐阅读
- 你好星期六，借呗和借呗+有什么区别
- 请问产妇能吃山药吗
- 请问哪种公文不需要标明主送机关
- 十一月再见十二月你好句子 十一月再见十二月你好句子集锦
- 咽拭子阳性啥意思，什么是咽拭子阳性
- 请问打114可以查什么东西
- 油温180可以泼辣椒吗
- 莲藕排骨汤吃不完怎么保存
- 玉米粑粑怎么做松软，玉米粑粑怎么做好吃又简单
- 如何不开窗去甲醛方法