荠菜鱼丸汤怎么做呢？
美食在我们每个人心中都占有重要的位置 ， 不可以其他的东西替代 ， 那么有些美食我们喜欢吃但是却愁于不知道怎么做 ， 所以虽然喜欢吃但是却不能做 ， 小编今天和大家分享一下荠菜鱼丸汤要怎么做 ， 也让我们闲暇的时候能够给家人做一顿好吃的 。能够联系家人与自己的感情 。
配料：新鲜鲤鱼肉 200克500克 荠菜 150克盐 适量 料酒 适量
做法：1、新鲜鲤鱼一条 ， 我让鱼行直接给洗净加工好的鱼肉 ， 市场购买的吐净泥沙的蛤蜊、洗净烫好的荠菜和一小块馒头 ， 鱼肉剁绒或者用料理机打成泥 ， 荠菜切沫 ， 肉绒里加入一个鸡蛋清 ， 鱼绒加少许食用油、料酒、盐和适量凉开水搅拌均匀筛入1小勺淀粉顺一个方向搅拌上劲 ， 直到变得浓稠 ， 加入荠菜沫搅拌 ， 加入搓碎的馒头 ， 顺一个方向搅拌加入馒头丸子做好后口感煊软 ， 调好的丸子馅 ， 另准备半碗凉水 ， 带一次性手套抓起馅料挤出虎口处 ， 用浸过凉水的小勺挖成一个个丸子下入锅里 ， 没挖一个丸子勺子就浸一下水 ， 这样馅肉就不沾勺子 ， 锅里盛上半锅凉水 ， 开火打开炉灶下入一个个丸子 ， 不要把丸子下到开水锅里 ， 那样丸子就散了 ， 下完丸子后盖锅盖开锅5分钟后丸子全部漂浮膨胀 ， 直接下入洗净的蛤蜊 ， 蛤蜊一定保证全部都是活的 ， 蛤蜊开口汤汁乳白就做好了
【荠菜鱼丸汤怎么做呢？】上边呢 ， 小编和大家分享了荠菜鱼丸汤的做法 ， 小编希望大家能够在家做一顿美食 ， 联系一下自己和家人的感情 ， 一方面能够美美的吃上一顿美食 ， 一方面还能给家人一个温暖的家的感觉 ， 可以让老人小孩都高兴 ， 也可以健康吃美食 。
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