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春季已经到来 ， 春风与春雨也如期而至 ， 再加上气温也逐渐回升 ， 农村野外各种野生植物也开始了新一年的生长 ， 其中就包括了不少被认为是有害的杂草 。
比如小飞蓬、牛筋草、葎草等等 ， 这些野草特别喜欢生长于农田附近或者田间 ， 它们不管是适应性还是生命力 ， 都比农作物要强 ， 在生长的过程中 ， 也会和农作物争抢各种生长所需的资源 ， 故而被农民们认为是杂草、害草 。
但实际上有一部分被认为是杂草的野草 ， 也是很有价值的 ， 只需要合理地利用 ， 便可变废为宝 ， 所以大家不妨多多了解下这些野草 ， 或许就可以将它们变废为宝利用起来 。
本期笔者给大家分享农村的一种小西瓜 ， 这种小西瓜过去老人说有毒 ， 实则价值很高 ， 榨成油40元一斤 。
说起西瓜 ， 大家应该都不陌生 ， 它可是夏季必吃的水果之一 ， 味道甜美不说 ， 还可以清热消暑 ， 那么农村里的小西瓜到底是什么呢？
实际上这种小西瓜和夏季被当成水果吃的那种西瓜可不是一种植物 ， 而且很多农村长大的朋友 ， 在儿时那会还见过呢 ， 它就是“马泡瓜” 。
马泡瓜是葫芦科黄瓜属下的一种草本植物 ， 并非原产于我国 ， 而是原产于非洲 ， 大概在上个世纪初传入我国 ， 随后在我国各个地区传播 ， 成为了一种田间常见的杂草 。
（田里的马泡瓜）
马泡瓜的植株和黄瓜的植株有些类似 ， 不过其果实比较特别 ， 不像黄瓜那样是长条状 ， 反而和西瓜有些类似 ， 果实圆圆的 ， 呈青绿色 ， 同时果皮上还长有很细的竖条纹 ， 看起来就像是个迷你的西瓜 ， 故而在民间也有“野西瓜”之称 。
【农村一种小西瓜，过去老人说有毒，实则价值很高，榨成油40元一斤】西瓜可以吃 ， 那么马泡瓜可以吗？说实话 ， 是可以的 ， 但是在以前的时候 ， 很多农村娃都不敢吃 ， 因为老一辈的人都说它有毒 。 其实吧 ， 这马泡瓜并没有毒 ， 老一辈人之所以会这么说 ， 主要是不让小孩子乱吃野果 ， 免得吃出问题 。
（剥开马泡瓜 ， 可以闻到一股香味）
而且这马泡瓜的味道也比较奇怪 ， 它果实闻起来特别的香 ， 和香瓜差不多 ， 但吃的时候就一言难尽了 ， 有时候吃起来是酸的 ， 有时候吃起来是苦的 ， 有时候吃起来是又酸又苦难以下咽 ， 有时候吃起来却很甜 ， 让人摸不准它的味道 。
此外 ， 农村长大的朋友应该知道 ， 以前浇肥的时候 ， 都是浇的天然肥 ， 也就是粪便 ， 比如牛粪、马粪、人粪等等 ， 而这马泡瓜就喜欢生长在粪便浇得多的位置 ， 所以当时老一辈人还把它叫做“马粪瓜”、“马屎泡” 。 这么难听的名字 ， 味道又琢磨不透 ， 再加上老一辈人说它有毒 ， 自然就没有农村娃敢吃它了 ， 于是乎这马泡瓜也就常被当成田间杂草除掉了 。
（农民采收马泡瓜）
那么马泡瓜真的就一点用没有吗？
其实不然 ， 现如今随着人们对马泡瓜的研究与应用发现 ， 马泡瓜的价值实则很高 ， 既有食用价值 ， 又有药用价值 ， 还有一定的经济价值 。
首先说食用 ， 马泡瓜可以吃 ， 但想要吃到味甜的马泡瓜 ， 得等它熟透了才行 ， 也就是果实全部变成黄色的 ， 这个时候的马泡瓜就不会有苦味、酸味或者酸苦味了 ， 基本上只剩甜味了 。 不过想要等到马泡瓜熟透 ， 起码得到8、9月份才行 。
其次是药用价值 ， 马泡瓜的果实可以入药 ， 它味甘、性凉、苦、无毒、入脾、胃、大肠经 ， 具有解毒、除热、清热、利水、利尿等功效 ， 同时由于它果实中富含精氨酸、丙氨酸和谷胺酰胺等物质 ， 可预防酒精中毒 ， 因此目前在民间还将其当成解酒佳品来使用 。
（采收的马泡瓜 ， 主要用于榨油）
其三是经济价值 ， 马泡瓜果实里的种子富含油脂 ， 可用于榨油 ， 榨出来的油和芝麻油有些类似 ， 味道很香 ， 可以作为食用油食用 ， 目前已经在我国的河南、山东等部分地区开始种植并应用了 ， 不过马泡瓜榨油的产量很低 ， 一般100斤马泡瓜才能榨出2.5斤马泡瓜籽油 ， 再加上目前种植才兴起 ， 产量不高 ， 所以价格还比较贵 ， 一般榨成油在40元一斤左右 。
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