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味蕾|这样的花菜炒肉片,保准你味蕾爆炸

『湖南龙网摘要_味蕾|这样的花菜炒肉片,保准你味蕾爆炸』3、花菜洗净切小朵。4、烧半锅水,放毛毛盐,烧开后放入花菜焯水一分钟左右。5、锅热后放入适量油,五成油温滑入肉片,翻炒至全部变色。6、放入切碎的葱白,蒜片,姜片,花椒炒...


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味蕾|这样的花菜炒肉片,保准你味蕾爆炸
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最普通的食材,最家常的味道!
By 戒咖啡
用料

  • 花菜 400g
  • 猪肉 200g
  • 姜 少许
  • 蒜 少许
  • 葱白 少许
  • 味精 适量
  • 青椒 一个
  • 小红椒 3个
  • 生抽 2勺
  • 盐 适量
  • 辣椒酱 半勺
  • 花椒 6颗
  • 淀粉 适量
做法步骤味蕾|这样的花菜炒肉片,保准你味蕾爆炸
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1、猪肉切片,放小半勺料酒,少量盐,码味10分钟。
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2、再加一点淀粉,抓匀。
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3、花菜洗净切小朵。
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4、烧半锅水,放毛毛盐,烧开后放入花菜焯水一分钟左右。
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5、锅热后放入适量油,五成油温滑入肉片,翻炒至全部变色。
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6、放入切碎的葱白,蒜片,姜片,花椒炒香。
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7、拨开肉,往锅中间放入半勺辣椒酱,炒出红油后炒匀。
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8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。
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9、加入生抽2勺,适量盐调味。
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10、放入青椒块翻炒。
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11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。
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12、起锅前加一点味精,OK啦,开吃!
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    原题:味蕾|这样的花菜炒肉片,保准你味蕾爆炸


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