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奶油蛋糕|顺义丨生鲜超市卖变质食品?记者核实

『湖南龙网摘要_奶油蛋糕|顺义丨生鲜超市卖变质食品?记者核实』“我拿着蛋糕找到商家,他们却说啥都不知道,自己也没吃过。”王女士表示,“商家说只能给我退款。当我询问他们是否还会卖给其他顾客的时候,他们称还会正常售卖。”记者从王...


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“刚买的蛋糕,打开就闻见刺鼻的酸味!”昨日,热心读者王女士致电北青社区报热线称,她在裕龙四区33号楼底商小鲜生生鲜超市购买了两份蛋糕,回家打开品尝后发现蛋糕已经变质。对此,小鲜生生鲜超市回应称,已给王女士退款。
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“刚打开,一股刺鼻的酸味扑面而来,特别难闻。”王女士告诉采访人员,昨天下午,她在裕龙四区33号楼底商小鲜生生鲜超市购买了一份“脏脏蛋糕”和一份“榴莲千层蛋糕”,回家打开后发现蛋糕已经变质。“我拿着蛋糕找到商家,他们却说啥都不知道,自己也没吃过。”王女士表示,“商家说只能给我退款。当我询问他们是否还会卖给其他顾客的时候,他们称还会正常售卖。”
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采访人员从王女士提供的照片中看到,蛋糕包装上显示生产日期分别为11月15日、11月13日,储存方式为“零下18°、120天”。昨日下午15时许,采访人员来到小鲜生生鲜超市看到,柜台上摆放了7份“榴莲蛋糕”和“脏脏蛋糕”,冰柜中也摆放了百余份蛋糕,采访人员随机拿起一份榴莲千层蛋糕看到,包装上显示生产日期为11月18日,储存方式为“零下18°、120天”。随后,采访人员也购买了一份“脏脏蛋糕”,刚打开就闻到一股酸味,品尝发现,巧克力蛋糕有一股浓浓的发酵酸味,无法下咽。
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【 奶油蛋糕|顺义丨生鲜超市卖变质食品?记者核实】采访人员回访发现,商家已给王女士全额退款。此外,采访人员了解到,《中华人民共和国食品安全法》第八十五条规定:“若超市卖过期食品,违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。”
蛋糕储存时间一般为多久?
据悉,奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的,这些原料营养丰富,含水量高,极易被细菌侵染,再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍,很容易使蛋糕变质。奶油蛋糕,一定要放进冰箱0-4度保藏,并且3小时内食用,不宜久存。即使是冬季,存放时间也不能超过7天。
编辑/谢麒

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    原题:奶油蛋糕|顺义丨生鲜超市卖变质食品?记者核实


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