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梭子蟹|咸蛋黄焗蟹

『湖南龙网摘要_梭子蟹|咸蛋黄焗蟹』7、单手拍摄误了时间,蛋黄酱炒的有点过了。8、撒点葱绿,味道超赞!!!小贴士我用的成品咸蛋黄酱,大家也可以买咸蛋黄、咸鸭蛋制作。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招...


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梭子蟹|咸蛋黄焗蟹
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这是一道快手菜,我可没带货,只是用了成品的咸蛋黄酱省了点事!哈哈!如果用咸鸭蛋、咸蛋黄做的话,大家要适当加盐、糖调一下味道就可以了。
By 小鱼哥的私房
用料

  • 梭子蟹 2只
  • 咸蛋黄酱 3~4勺
  • 淀粉 适量
  • 葱绿 适量
  • 食用油 适量
做法步骤梭子蟹|咸蛋黄焗蟹
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1、准备梭子蟹两只,斩成块,
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2、将蟹肉蘸上淀粉,蟹壳也蘸上,
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3、一大勺油,将蟹肉煎炸至金黄捞出,
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4、锅留底油,放入咸蛋黄酱快速划散开,
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5、当蛋黄酱起泡时,倒入蟹肉,
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6、翻拌均匀,盛出即可。
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7、单手拍摄误了时间,蛋黄酱炒的有点过了。
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8、撒点葱绿,味道超赞!!!
小贴士我用的成品咸蛋黄酱,大家也可以买咸蛋黄、咸鸭蛋制作。
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    原题:梭子蟹|咸蛋黄焗蟹


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