天津市|天津居民楼里的传统小吃,当地人天天吃不宣传,外地人听都没听过


天津市|天津居民楼里的传统小吃,当地人天天吃不宣传,外地人听都没听过
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天津市|天津居民楼里的传统小吃,当地人天天吃不宣传,外地人听都没听过
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天津市|天津居民楼里的传统小吃,当地人天天吃不宣传,外地人听都没听过

说起天津美食 , 大家就会想到狗不理包子或者锅巴菜之类的 , 天津菜虽然很出名 , 但是最具代表性的还是这里的各种特色小吃 , 耳朵眼炸糕、麻花、津味素包子啥的 , 其实天津人很简单 , 他们多数爱吃自己家楼下的那些真正的美味 , 没有漂亮的装修就是简简单单的街边小店 , 和老板像老熟人一样 , 客人从少年吃到中年 , 从不拘谨也没啥礼节 , 吃的就是一种老味儿 。
天津的特色小吃
这种天津的特色小吃叫做烧饼夹一切 , 意思就是热腾腾的烧饼里面夹上客人爱吃的菜就可以了 , 非常简单 , 却又代表了天津最传统的味道 , 当地人天天吃也不腻 , 奇怪的是烧饼夹一切很少被他们宣传开来 , 很多来天津的外地游客都不知道 , 有的听都没听过 , 只顾着去吃煎饼果子或者老豆腐 , 却不知道这街头巷尾最简单的小吃才更受当地人的喜爱 。
藏在街角不起眼
这家店就是当地人认可的一家烧饼夹一切 , 他们家除了烧饼还有大饼 , 菜品很丰富 , 除了卖早茶之外 , 下午三点到八点也还要营业 , 都可以过来大快朵颐 。 这家店就在小区楼下 , 一楼套房改成门面没有堂食的地方 , 只在窗户口开了一个小窗口 , 路过的客人就直接从窗户拿过来吃 。 店里只有老板一人操持 , 虽然忙但是生意火爆 , 附近的老主顾经常来吃 。 店里的烧饼可以夹牛肉素肚里脊鸡蛋等等 , 经济又实惠 。
经济又实惠
烧饼的口味很多 , 有红果枣泥豆沙草莓菠萝可可五仁香甜等等 , 单卖是1.2元一个 , 夹牛肉是6元一个 , 夹鸡蛋是2元一个 , 夹素肚是3元一个 , 再配上热腾腾的牛奶或者黑米粥什么的 , 一顿丰富的早餐就齐活了 。
烧饼夹素肚
素肚其实就是一种豆制品 , 吃起来像肉的口感有嚼劲 , 爽脆而入味 , 比肉还好吃 , 他们家的素肚味道不错 , 有点甜甜的 , 脆口有韧性 , 搭配烧饼简直绝了 , 尤其是老板还会淋上一点酱汁 , 更是让烧饼浸透了味道 , 每一口都是层次感分明 。
烧饼夹鸡蛋
夹鸡蛋也不错 , 鸡蛋很入味 , 卤香味十足 , 不过相比素肚 , 味道要干一些 , 必须要搭配汤水一起吃 , 才能解腻 。 刚出锅的烧饼热腾腾的外酥里嫩特别香 , 来一套烧饼夹素肚配上隔壁家的骨汤馄饨 , 简直是大冬天的福音 , 吃完一整天都元气满满 。
【天津市|天津居民楼里的传统小吃,当地人天天吃不宣传,外地人听都没听过】这个烧饼夹一切制作方法很简单 , 才做好的烧饼切开一个口 , 放入自己喜欢的食材 , 装到口袋里就可以了 , 老板不到十五秒就能做出一个 , 哪怕是高峰期也能很快吃上 , 非常方便 。