剥板栗壳方法(怎么剥板栗壳)

【剥板栗壳方法(怎么剥板栗壳)】
1、洗净的板栗先处理一下 , 每个板栗的一头都有一块灰色的头 , 用刀把它切掉(切的时候 , 一定要注意安全 , 因为板栗比较光滑 , 小心切手) 。
2、准备一锅水 , 大火烧开 , 把切过的板栗放入锅里 , 等水再次煮沸立即捞出(切记不要煮太久 , 要不板栗的皮又会黏在板栗肉上) 。
3、捞出的板栗一定要趁热剥皮 , 经过加热后 , 外壳就会轻松地脱离 , 内膜也会一撕就掉 , 如果煮得较多 , 扒皮的过程水凉了 , 就要补充热水 , 否则皮又会黏在板栗肉上 。