洋葱炒肉丝的做法(防癌抗癌食谱)
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
洋葱炒肉丝的简介:洋葱含有大蒜素,有很强烈的刺激味道 。切洋葱时,这种味道会刺激人的眼睛,使之流泪 。虽然生的时候味道辛辣,但是烹饪之后不会太刺激 。洋葱营养丰富,且气味辛辣 。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症 。
洋葱炒肉丝的食材:主料:洋葱300g猪里脊250g辅料:油适量盐适量酱油适量鸡精适量生粉适量洋葱炒肉丝的做法图解步骤:1.准备好材料
2.洋葱切成丝
3.猪里脊切成丝
4.肉丝用适量的油、盐、酱油、鸡精、生粉腌制5分钟
5.锅烧热放油,倒入腌好的肉丝,煸炒至变色
【洋葱炒肉丝的做法(防癌抗癌食谱)】6.倒入洋葱丝,煸炒
7.加入少许盐
8.煸炒至洋葱丝断生,即可
9.装盘
小贴士:1.洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱 。一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热 。
2.切洋葱时放一碗水在旁边就不会那么刺激流眼泪 。
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