每天一杯葡萄酒防百病
【每天一杯葡萄酒防百病】 法国大科学家巴斯德有句评语：“葡萄酒是健康、卫生的饮料” 。利用现代化的检测手段，人们至少已测出葡萄酒含有250种以上的成分 。其中，矿物质、维生素、氨基酸、尼古酸与白藜芦醇等，都是对人体健康有益的物质 。国外有研究表明 。葡萄酒具有、、助消化、助药力、清洁软化血管、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成的危害等功能 。 在相关研究报告中指出，每天饮用葡萄酒的人群与不饮用者对照，心血管疾病死亡率低49% 。美国人将此称为“法国邪门” 。 法国人进行的一项调查还表明，饮用葡萄酒特别是红葡萄酒，可以改善肾和肝的供血状态 。美国医学人员调查发现，老年人喝少量低度葡萄酒，可减少视网膜黄斑退化 。此外，葡萄酒对于预防老年痴呆症，以及气血两亏、脑贫血、头晕心悸患者所起的促进作用，也屡见于报端 。 据分析，葡萄酒中单宁酸和抗氧化剂等成分，能促进血液的流通和减少血管壁沉积，有效地降低血液中的坏胆固醇，从而减少坏胆固醇聚集所形成的动脉血块，大大地减少心血管疾病的发病率 。法国人每10万人中心血管疾病患者仅有61人，这和法国是消费葡萄酒的国家有关 。
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