青萝卜蜇皮的做法(滋阴食谱)
青萝卜蜇皮的做法简单是滋阴食谱的常见菜 , 不一定要看青萝卜蜇皮视频才能学会 , 但怎么做青萝卜蜇皮最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道青萝卜蜇皮吧 。
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱
口味:椒麻味工艺:拌
青萝卜蜇皮的制作材料:主料:海蜇皮500克,青萝卜200克
调料:盐5克,大葱10克,花椒3克,香油5克,味精2克
青萝卜蜇皮的特色:菜质脆嫩 , 麻香适口 。
教您青萝卜蜇皮怎么做 , 如何做青萝卜蜇皮才好吃1. 青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净 , 切成细丝;
2. 海蜇皮用凉开水浸泡 , 青萝卜用精盐拌匀腌片刻 , 挤干水分一起放入盆内 , 加入精盐和味精拌匀;
3. 葱切成葱花;
4. 锅置火上 , 放入香油烧至七成热;
5. 放入花椒炸出香味后捞去花椒;
6. 离火放入葱花略炸;
7. 倒入海蜇丝和青萝卜丝盆内 , 拌匀装盘即成 。
小帖士-食物相克:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌 , 否则不能久藏 。
青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜 , 以免药效相反 , 起不到补益作用 。
【青萝卜蜇皮的做法(滋阴食谱)】
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